ビニールハウスで農作業をしている方は梅澤さんです❗️

ビニールハウスで農作業をしている方は梅澤さんです❗️
現在は#ピーマン や#インゲン豆 、#ズッキーニ などの旬の野菜を育ています️☺️

夏野菜が美味しい季節になってきましたね❗️今回はズッキーニを使ったお手軽料理を紹介します‼️ ?‍?

〜ズッキーニのチーズ焼き〜
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○材料(2人分)
・ズッキーニ1本
・ミニトマト6個
・ベーコン100g(長いの6枚)
・オリーブオイル大さじ1
・ゴルゴンゾーラチーズ好きなだけ

○作り方
①ズッキーニを乱切りに、ミニトマトは半切りに、ベーコンは2～3㎝幅に切る。
②フライパンにオリーブ油を入れ、中火に熱したらズッキーニとベーコン、ミニトマトを入れて焼く。
③いい焼き色が付いたら②を器に盛付け、ゴルゴンゾーラチーズを乗せ、オーブントースターでチーズが溶けるまで焼いて完成‼️(目安1～2分)