ハウスで農作業をしている方は中里晃さんです❗️
中里さんはキュウリなどの旬の野菜を育てています☺️

春〜夏が旬のキュウリもそろそろ収穫の終わりを迎えます?
当センターで収穫・出荷されるさつまいもや里芋の山を見るたびに「もう秋になったんだなぁ…」としみじみしています?

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秋晴れの空のもと、サニーレタスを種まきをしている生産者さんがいました❗️
朝晩は寒いので、暖かいハウスの中で発芽させ、ある程度育ててから畑に植えていく予定です?

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「未来を生きる子ども達に、自分の食べている野菜や農薬について、もっと知ってもらいたい❗️」

そんな想いから、10月28日よりクラウドファンディングを始めました‼️

千葉の畑から野菜や農家さんのリアルをお届けしていこうと思っています?‍??
子どもたちのために、農育教材を私たちと一緒に作り上げていきましょう❗️?

◆ご支援はプロフィールのリンクからお願いします◆

目標金額は30万円‼️
11月いっぱいまで受け付けております❗️

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生産者さんの畑にお邪魔してきました?
それぞれミニトマト、ちぢみほうれん草、人参の畑です???

夏野菜の収穫がラストスパートを切り、秋冬に向けた野菜作りが始まりました❗️
野菜作りのためにこのまま安定した天候が続くことを祈るばかり…

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畑で農作業をしている方は小山真史さんです❗️
小山さんはミニ白菜やトマト、人参などの旬の野菜を育てています☺️

当センターではミニ白菜の収穫が始まりました‼️?
白菜といえばお鍋の具❗️?寒い日が続く時こそお鍋が美味しく感じますね☺️

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とある生産者さんの人参畑を空撮してみました‼️
一面が鮮やかな緑色で綺麗ですね?

人参播きから早2か月、人参の葉っぱで埋まってきました❗️
収穫できるサイズになるまであと少し‼️?

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コスモスが咲き乱れる中、ある生産者さんはちぢみほうれん草を畑に播いたそうです❗️

『ちぢみほうれん草』は寒い環境で栽培されるほうれん草で、寒さのため葉っぱが縮んで厚くなるのが特徴です❗️寒さで凍らないように植物体内の糖度を上げるため、甘く美味しくなります❗️
通常のほうれん草と違いアクが無いので、下ゆで不要なのも特徴です?

播いたばかりなのでまだ芽は出ていませんが、成長が楽しみですね‼️

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先週の生産者さんクイズの答え合わせです‼️?
広大な畑で農作業をしている方は岩澤章博さんです❗️
岩澤さんは人参やキャベツ、長ネギなどの旬の野菜を育てています☺️

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10/1、台風が最接近したときのセンターの様子です☔️
今年は野菜の種を播く予定日の前後に台風や豪雨に見舞われたりして、野菜の育ちが全体的にズレ込むことが多くて大変です…

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今回は里芋の選別風景です?
里芋の泥落としが終わると、大きさ別に分類する作業をします❗️

今は里芋の収穫ラッシュ‼️
ぜひ旬の味をお楽しみください♪

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