久しぶりの投稿になります。

8月5日に播いた人参の様子です。
3ヶ月の間にすっかり生い茂っていますね❗️

地面にヒビが入るほど人参が大きく育ってきたので、そろそろ収穫が始まります❗️お楽しみに❣️

みなさん、こんにちは?

台風の接近で、今日は風が強かったですね?なすの擦れが心配です。

今回は生産者さんの紹介です?‍?
なにやらビニールハウスでミニトマトを収穫しているようです?

早速、声をかけてみると、
「今年の白ナスは順調だよ」
そう語るのは、印西市の野村俊幸さんです。

白ナスを見てみると、大小さまざまな実がたくさんついていました。

「実が沢山ついているのは嬉しいんだけど、木が折れやすくなるんだよね」

今回の台風が心配ですね?

白なすの横には黒いなすが植えてありますが、実がついていません、、、。

「自分の背丈ほどまで大きくなったから、バッサリ切ったんだよ」✂️

切っちゃって大丈夫なんでしょうか？

「この時期に剪定することで、秋に綺麗で柔らかいなすができるんだよ」?

なにやら、一度休ませることで、高品質なすが収穫できるそうです。

こちらは台風の心配はなさそうです✨

白と黒。
なすの食べ比べが楽しそうですね?

#白なす
#ナス栽培
#生産者の顔が見える
#印西市

最近猛暑が続きますね... ?
蝉の大合唱が響き渡る中、秋冬の収穫に向けて人参の種まきが始まりました?

八街市の高橋博之さんとスタッフの4 人がかりで、広大な畑に種を播いていきます。

暑い中、本当にお疲れ様です?

順調に育てば、10月末からの収穫が始まります。品種はお子様に評判のアロマレッドです。お楽しみに?

#人参栽培
#人参?
#人参畑
#アロマレッド

みなさんおはようございます?
お久しぶりの更新です。
お元気でしたでしょうか！？

今年も白なすが旬の季節になりました?
まずは香取さんの畑からのご紹介です。

香取さんは田んぼで栽培しています?
畑よりも水分が含みが多く、なすにはとっても向いています?
ただ・・・なすは水分が多く必要なのは間違い無いのですが…

ありすぎはよくないのです。
ゲリラ豪雨とかあると、水が抜けないので大変です。。。⛈
今年は、梅雨が早々と明けたので、白なすにとっては良かったですね。

白なすと言われるくらいだから、花も白いのかなって思うのですが、実は黒茄子と同じで紫色なんです。不思議ですねー?

早速、両面を油をひいたフライパンで焼いて塩コショウやニンニク醬油でいただきました。とっても美味しかったです?

これからたくさん出てくる気配なので、たくさん注文していただけると嬉しいです！！?

#白なす
#OISIX トロなす
#青の口どけ
#白ナスレシピ

ビニールハウスで農作業をしている方は梅澤さんです❗️
現在は#ピーマン や#インゲン豆 、#ズッキーニ などの旬の野菜を育ています️☺️

夏野菜が美味しい季節になってきましたね❗️今回はズッキーニを使ったお手軽料理を紹介します‼️ ?‍?

〜ズッキーニのチーズ焼き〜
??

○材料(2人分)
・ズッキーニ1本
・ミニトマト6個
・ベーコン100g(長いの6枚)
・オリーブオイル大さじ1
・ゴルゴンゾーラチーズ好きなだけ

○作り方
①ズッキーニを乱切りに、ミニトマトは半切りに、ベーコンは2～3㎝幅に切る。
②フライパンにオリーブ油を入れ、中火に熱したらズッキーニとベーコン、ミニトマトを入れて焼く。
③いい焼き色が付いたら②を器に盛付け、ゴルゴンゾーラチーズを乗せ、オーブントースターでチーズが溶けるまで焼いて完成‼️(目安1～2分)

#梅雨入り が近いのか、雨が降ったり止んだりする日々が続きますね☂️
今週も不安定な天気になりそうです…体調に気を付けたいところです?

今回は#かぼちゃ畑 をひたすら眺める動画になります❗️
順調に育てば7月から#九重栗かぼちゃ の収穫が始まります‼️お楽しみに❣️

もうすぐ#梅雨 ですね☂️
雨が降ったかと思えば急に晴れたりして天候が安定しない日々が続きます?

今回は#かぼちゃ畑 の様子を見に行きました❗️
#九重栗かぼちゃ というホクホクして甘みが強い、当センターで人気の野菜です‼️
畑には実が大きくなっている最中のものから、色が濃くなりかぼちゃらしくなったものまで、様々な成長過程のかぼちゃが見られました♪

かぼちゃの受粉を促すためのミツバチ?が元気に飛んでいました❗️
?梅雨入り前に頑張れミツバチ‼️

#スイカ畑 で農作業をしている方は大澤航平さんです❗️
期待の新人農家さんです‼️?

日中暑い日が続いているため、ここ最近は毎朝手作業で定植したばかりの#スイカ に灌水作業をしています❗️?
暑い中#スイカ栽培 お疲れ様です?

来週から2月末に植えたスイカの収穫が始まります‼️お楽しみに♪

?‍?スイカを使ったお手軽料理を紹介します‼️

〜スイカとブルーチーズのサラダ??〜

○材料(2人分)
・スイカ　1/4個
・ブルーチーズ　適量
・ベビーリーフ　適量
・レモン汁　適量
・オリーブオイル　適量
・塩胡椒　適量

①スイカを一口サイズに切って皿に乗せ、ブルーチーズをちぎって加えます。
②レモン汁、塩胡椒、オイルをひとまわししたら完成❗️

先月初めに#枝豆 の畑を見に行きました❗️膝丈くらいにまで大きくなっています?

#新緑の季節 になり、まだ寒暖差が激しい日々が続きますが、#枝豆栽培 ではある程度の寒暖差が枝豆の成長を促すので今年は早く実がなりそうです❗️

順調に育てば、6月頃から枝豆の収穫が始まります‼️お楽しみに❣️

あっという間に#新緑の季節 になりましたね♪
櫻井さんの畑ではブロッコリーのほか、夏に向けて#枝豆栽培 も進めています❗️

先月初めに#枝豆 を播きましたが、1か月後様子を見に行くとちょっぴり大きくなってました❗️☺️

順調に育てば、6月から枝豆の収穫が始まります‼️お楽しみに❣️

#枝豆栽培
#枝豆大好き
#産直野菜